07.05.2015

Можно ли поправиться от каш?

Автор: admin

Можно ли поправиться от каш?

Многие женщины, следящие за своей фигурой и сидящие на диетах, вынуждены отказываться от употребления картофеля, макаронных изделий и каш. Считается, что эти продукты калорийные. Но стоит ли отказываться от каш, действительно ли они содержат больше калорий, чем требуется при правильном питании? И можно ли поправиться от каш?

Для нормальной жизнедеятельности организма необходима клетчатка. Они бывают двух видов – нерастворимая и растворимая. Способствует удалению шлаков и, как следствие, очищению организма, механически из пищеварительного тракта нерастворимая клетчатка. А растворимая или как ее еще называют бета-глюкан – это уникальнейшее соединение, проникающее в кровеносные сосуды и выводящая холестерин. Каши являются источником клетчатки, и исключение ее из рациона может привести к разным проблемам и заболеваниям, связанными с сосудами.

К тому же в кашах содержатся селен, цинк – от них зависит состояние ногтей, волос, кожного покрова. Богаты каши и витаминами – в них большее содержание витаминов группы В и Е. Все это способствует улучшению умственной деятельности, повышению стрессоустойчивости, перерабатыванию и усвоению белков. А отказ от употребления каш может привести к перенапряжению, быстрой утомляемости и нередко бывает, что к нервным срывам.

Все вышеперечисленные витамины и микроэлементы содержатся во всех видах каш, но у каждой каши в отдельности есть и другие витамины. Лучше всего готовить каши из цельных круп: рис, перловка, пшено, гречневая, пшеничная, ячневая крупы. О пользе зерновой каши можно узнать здесь. От каш быстрого приготовления стоит отказаться, все-таки витаминов и полезных веществ в них гораздо меньше.

Каши быстро перерабатываются и хорошо усваиваются организмом. Если есть каши в правильное время и в разумных количествах, то, по мнению диетологов, поправиться от них просто невозможно. Каши следует есть не менее трех раз в неделю, лучше всего утром. Это даст заряд бодрости и сил на целый день и никак не отразится на фигуре. А вот в дневное и вечернее время следует воздержаться от употребления каш.

Уникальны каши тем, что они являются медленными углеводами, то есть организм усваивает их постепенно. Благодаря этому люди, завтракающие кашами, долгое время не испытывают чувство голода. Как бы калорийны ни были каши, но пользы организму от них гораздо больше, чем у, например, голубцов или пельменей. Поэтому нужно учитывать не только калории при составлении рациона, но и полезность продуктов.

Итак, каши богаты клетчаткой, витаминами, аминокислотами, в их составе нет жиров животного происхождения. Остается только выбрать кашу по своему вкусу и кушать на здоровье. Худеть надо с удовольствием!