Манная каша по-новому: буберт

Есть такой стереотип, что манка – это невкусно, что это размазня, которой мучают детей в детских садиках. На самом деле есть множество рецептов, которые позволят создать из манной крупы нечто куда как более аппетитное. Буберт – это блюдо из Эстонии…

Read More

Рождественская кутья

Кутья, или кутя – это ритуальное блюдо, которое готовят на Крещение и в рождественский канун. Продукты, которые используются для приготовления такой каши, – это не просто набор ингредиентов, они несут символическое значение. Мед – хорошее здоровье, пшеница – обновление, мак…

Read More

Овсянка с клубникой и яблоком

Овес – это идеальный выбор для сидящих на диете (когда хочется сбросить несколько килограммов), но вместе с тем хорошо позавтракать. Дело в том, что овсянка медленно переваривается (благодаря тому, что гликемический индекс продукта составляет всего сорок пять), а поэтому чувство…

Read More