Гороховая каша с мясом в мультиварке
Горох — ценный продукт в нем содержится много витаминов и питательных веществ. Крупа содержит пищевые волокна, крахмал, углеводы. Гороховая каша полезное блюдо. В древности горох кушали почти каждый день, когда люди еще не готовили картошку. Крупу варили в русской печи, долго томили до образования пюре. Сейчас такой же горох можно приготовить в мультиварке. Горох не нужно разминать блендером или комбайном, мультиварка сама справится.
Чтобы приготовить кашу из гороха нам потребуется:
Мясо куриное — 300-350 грамм;
Горох колотый — 500 грамм;
Морковь сырая – 1 штука;
Лук – 3 штуки;
Кукурузное масло – 1 ст. ложка;
Перец, соль.
Промываем курицу под прохладной водой. Затем мясо рубим на маленькие кусочки. Включаем «выпечку» наливаем в чашу масло кладем мясо и зажариваем минут 12.
Затем трем морковь, нарезаем репчатый лук кубиками, добавляем овощи в мультиварку. Жарим все ингредиенты вместе еще минут 10.
Промываем крупу, пока мутная вода не станет чистой.
Добавляем крупу к овощам и мясу, наливаем воды, чтобы она покрывала горох сверху на 3 см.
Посолить по вкусу, добавить черный перец, покрыть крышкой и тушить до готовности. После сигнала, если понадобится повторить функцию «Тушение».
Варим самую простую гороховую кашу. Не замоченный промытый горох заливаем горячей ключевой водой так,что бы она покрывала крупу на 2 см. Солим. Ставим режим «тушение»
и готовим в течении 2-х часов. За это время горох полностью разваривается. Подавать
на стол сдобренную сливочным маслом.
Попробовал, каша получилась что надо, но вместо соли добавлял соевый соус, что понравилось так это скорость приготовления и что все очень просто, засыпал включил и пришел на готовое
Сколько людей столько и советов. Я люблю каши, и захожу сюда, чтобы списать свежие рецепты. А потом подкидываю их на кухне, жена обязательно увидит. Мне кажется она меня уже выкупила. И готовит с удовольствием.
Очень важно, что еда была не только вкусной, но и полезной. Именно такое сочетание есть в гороховой каши с мясом, вкусно и полезно, а главное просто и быстро. Читайте рецепт.