Искусство приготовления манной каши

Несмотря на мнение многих мам рано вводить манную кашу в рацион ребенка не стоит – для детского организма она еще тяжела. Но вы перешагнули первую значимую дату – уже год вы являетесь счастливыми родителями и можете смело варить маленькому чаду манку. Следует помнить, что не стоит пока варить кашки на коровьем молоке, лучше взять специальное детское молоко.

Ингредиенты:

Крупа манная – 3 ст.л.

Вода – 1/4 стакана (стандартный стакан – 250 мл)

Детское молоко – 3/4 стакана

Сливочное масло, соль и сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В первую очередь, начинаем колдовать над самой крупой. Три чайные ложки медленно добавляем в холодную прокипяченную воду. Немного помешивая, ждем, пока манная каша не увеличится в объеме (около 10 минут).

2. Берем маленькую кастрюлю (предпочтительней с толстым дном), отведенную специально для приготовления блюд ребенку, споласкиваем ее холодной водой. Ставим молоко на огонь. За пару минут до закипания уменьшаем огонь, чтобы молоко не убежало.

3. Как только молоко закипело, осторожно выливаем туда кашеобразную массу. Опять тщательно все перемешиваем. Варим кашу около 3 минут. В принципе постоянное помешивание не обязательно, но если вы хотите добиться воздушной каши, то лучше это делать.

4. Добавляем масло, сахар (кто-то соль) по вкусу. И закрываем крышкой буквально на полминуты, чтобы кашка пропиталась маслицем, и стала не просто манкой без комочков, а волшебной манной кашей, приготовленной по рецепту бабушки.

Воспользовавшись нашими советами, ваша кашка получится вкусной, и малыш будет ее кушать, аппетитно причмокивая. Приятного аппетита.