Виды перловой диеты

В прошлой статье мы начали рассматривать перловую диету и указали, что она бывает нескольких видов. Отличаются они по степени «жесткости» и продолжительности. Какую из них вы выберете – дело ваше. Мы же рассмотрим их подробней, чтобы вам было легче выбирать. Итак, диеты на перловой каше.

1. Диета 5-тидневная. Самая жесткая.

В течение пяти дней следует употреблять ТОЛЬКО перловку на воде. С рецептом можете ознакомиться в предыдущей статье. В кашу ни в коем случае не пускать ни соль, ни сахар, ни молоко, ни масло. Перед сном, часа за два до него, можно принять обезжиренный кефир. Такая диета сможет снижать ваш вес до 1 кг в день. Во время диеты следует пить много воды.

Больше пяти дней сидеть на ней не следует, но ее можно повторить. Делать это следует не ранее, чем через две недели после окончания первого раза. Иначе можно нанести своему здоровью большой вред. В перерывах для сохранения результата можно раз в день добавлять кашу к другим блюдам.

2. Диета 7-мидневная.

При такой диете допускается помимо перловой каши употреблять и другие продукты. Примерное дневное меню в этом случае выглядит так:

Завтрак – перловка с тертым зеленым яблоком или распаренным черносливом (порция – 4 фрукта);

Обед – перловка с овощным салатом из капусты или огурцов и кусочком говядины или курицы;

Ужин – нежирный творог (200 г) или стакан кефира. Тоже нежирного.

Такую диету проще соблюдать и большинство выбирают именно ее. После окончания диеты следует дать отдохнуть организму. Пить большое количество воды. Можно зеленый чай, без сахара.

3. Свободное питание

При такой диете перловую кашу можно дополнять различными ингредиентами – морковкой, луком, ароматными травами и специями. Прием каши можно разнообразить тертой морковью, салатами из свежих овощей — перца, помидоров, огурцов. На десерт можно кисло-сладкие фрукты. В кашу можно добавить грибы с луком. При этой диете не обязательно есть просто кашу, можно фаршировать крупой овощи – перец, помидоры, готовить из нее ежики и голубцы.

Диета самая легкая из всех перечисленных. Можно все, кроме мучных изделий, жирного мяса, копченостей и сладостей. Также следует уменьшить размер порций. Они должны быть как можно меньше. Жидкостной баланс в организме поддерживают при помощи травяных чаев и настоев, воды и несладких соков.

Данной диеты можно придерживаться довольно долго. При этом идет постепенное снижение веса.

Кашу можно заменить и супом. Вот один из рецептов.

Стакан крупы замачиваем на час. В это время грибы (700 г), два стебля сельдерея, луковица и две моркови моются, чистятся и крошатся. Далее овощи следует немного обжарить на оливковом масле. После добавить грибы и жарить смесь в течение 10 минут.

Перловку, грибы и овощи выкладываем в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь. Добавляем соль. Варим в течение получаса.