Жареный рис с кукурузой и яйцом. Вкусное и сытное блюдо для любого времени дня
Жареный рис с кукурузой и яйцом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться сытным и питательным обедом или ужином. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить жареный рис с кукурузой и яйцом, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом.
Рецепт жареного риса с кукурузой и яйцом
Ингредиенты:
- 2 чашки вареного риса (лучше всего использовать хорошо охлажденный рис)
- 1 чашка кукурузных зерен (можно использовать свежую или замороженную кукурузу)
- 2-3 яйца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- Небольшой пучок зелени (петрушка, кинза или зеленый лук) для украшения
Готовка
Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до мягкости и ароматности. Добавьте кукурузу в сковороду и обжарьте ее вместе с луком и чесноком в течение 3-4 минут.
Разбейте яйца в небольшой миске и взбейте их вилкой или венчиком. Сдвиньте овощи в сковороде в одну сторону и добавьте в нее взбитые яйца. Помешивайте яйца, чтобы они равномерно смешались с овощами и образовалась рассыпчатая яичная масса.
После того, как яйца поджарятся, добавьте в сковороду охлажденный рис. Разрыхлите рис вилкой, чтобы он не склеивался.
Постепенно добавляйте соевой соус, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и пропитались ароматными специями.
Продолжайте жарить рис с овощами и яйцом на среднем огне, помешивая время от времени, в течение 5-7 минут или пока все ингредиенты не станут хорошо прогретыми и ароматными.
Когда рис готов, снимите сковороду с огня и оставьте блюдо на несколько минут, чтобы оно немного остыло.
Подавайте жареный рис с кукурузой и яйцом горячим, посыпав свежей зеленью для украшения.
Жареный рис с кукурузой и яйцом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно идеально подходит как для обеда, так и для ужина, и удовлетворит ваш аппетит. Это блюдо сочетает в себе ароматный рис, сочную кукурузу и нежные яйца, создавая прекрасное сочетание текстур и вкусов. Попробуйте приготовить этот жареный рис с кукурузой и яйцом и насладитесь его неповторимым вкусом вместе с семьей и друзьями.