Какие каши давать ребенку до года и как их приготовить (рецепт)

Каши в качестве первого прикорма специалисты по детскому питанию рекомендуют вполне обоснованно. Решая, какие каши давать ребенку, в первую очередь думайте о полезных свойствах тех круп, из которых они варятся.

К примеру, как известно, гречка содержит много минералов и белка (магний, медь, цинк, железо), а также витаминов РР, В2 и В1, пищевых волокон. В то же время в ней отсутствует глютен, который зачастую приводит к нежелательным аллергическим реакциям. Каши для детей до года замечательно подходит активным малышам – они подарят силы для ежедневных открытий и зарядят их энергией. Помимо того, в пользу употребления каш могут говорить также и индивидуальные показания: если у малыша до года неустойчивый стул и проблемы с животиком, то фрукты и овощи ему просто противопоказаны.

Лучшие каши для детей до года

Многие молодые мамы, рассуждая какие каши давать ребенку, ошибочно полагают, что лучшими являются те, что приготовлены собственными руками. Якобы, сначала пускай питается перемолотой крупой, а когда подрастет – дадим ему кашу промышленного производства. Педиатры же советуют делать все с точностью до наоборот. Гораздо полезнее давать купленные в магазине каши. Ведь в данном случае каши приготовлены по проверенным технологиям и рецептурам, в них сохранены и сбалансированы все необходимые пищевые элементы. И что самое главное – консистенция покупных каш максимально упрощает усвоение и облегчает работу пищеварительной системе малыша.

Итак, выбирая, какую кашу давать, лучше остановиться на заводских продуктах (конечно, без корицы, ванилина, молока, сахара, и др. пищевых добавок) и не экономить на них. Подобные продукты также именуют инстантными: их преимущество в том, что они намного богаче минералами и витаминами, нежели домашние. И мы помним, что абсолютно все питание, вводимое карапузу до года, должно быть исключительно витаминизированным. Среди известных производителей данных промышленных блюд – такие фирмы как «Нутриция», Hipp, «БебиСиттер», HEINZ.

Как приготовить кашу ребенку (рецепт)

Начиная прикорм чада до года, полезные каши без труда можно приготовить по рецепту и дома. Наш рецепт подразумевает два варианта. Сырую крупу можно заранее перемолоть до консистенции муки. Или можно взять уже готовую (сваренную) кашу и в миксере довести ее до однородной массы.

Варить кашу лучше всего на воде. А после, непосредственно перед кормлением, рецепт позволяет добавить около 20-30 г смеси (если ребенок находится на искусственном питании) либо грудного молока (если малыш на смешанном или грудном вскармливании), для того чтобы сделать продукт более «знакомым» и вкусным для чада до года. Помните: смесь при этом необходимо приготовить не в обычной в пропорции, а 1 л на 60 мл.

Важно знать не только, как приготовить кашу ребенку, но также и то, что хранить ее следует не больше получаса. И давать карапузу можно только свежеразведенную смесь.

Первыми начинают давать каши без молока, соли, сахара и глютена – гречневые и рисовые, а затем пшенные и кукурузные. После можно добавить овсяные. Первые злаковые смеси начинают давать чаду ближе к году. В плане полезности лучшей кашей является гречневая. А вот кукурузная обладает репутацией «пустого» продукта.