Вы здесь: Главная > Общая > Польза и вред гречневой каши

Польза и вред гречневой каши

Польза и вред гречневой каши

Считается, что гречневую крупу подарили миру Гималаи. В разных странах у нее есть свое собственное название. Но к нашим предкам она пришла из Греции. Поэтому в России эту крупу и называют гречневой.

О ценности крупы хорошо говорит то, что она широко используется в официальной и народной медицине при изготовлении лекарственных препаратов.

Во Франции из нее готовят очень вкусный и полезный для здоровья гречишный мед.

Но, все-таки, во многих странах, в том числе и в России, больше всего ценится каша, которая варится из гречневой крупы. Недаром, еще со времен древних славян, у нас ее порой называют богатырской.

Действительно, гречневая каша не только быстро и надолго дарит человеку насыщение, но, также очень хорошо помогает восстановить силы и укрепляет ослабленный организм. Ведь, кроме витамина E, витаминов группы B, среди которых и витамин PP, в ее состав входят многие необходимые человеческому организму микроэлементы, такие, как йод, фосфор, кальций, калий, железо, цинк. В гречке содержатся необходимые нам аминокислоты, клетчатка, углеводы.

Рецепт дня — «Гречневая каша по-гавайски».

По количеству белков и различных полезных веществ она превосходит все другие каши и вполне может заменить мясную пищу по своей питательности. Недаром многие включают гречневую кашу в свои диеты.

Гречка полезна людям, страдающим болезнями сосудов, тромбофлебитом, артрозом, ревматизмом. Ее используют при излечении от геморроя, цирроза и склероза. Она очень полезна для восстановления и укрепления нервной системы человека, а многим помогает победить бессонницу. Благодаря веществам, которые содержатся в гречке, она благоприятна при лечении болезней органов дыхания и является хорошим профилактическим средством от раковых заболеваний. Кроме того, гречневая каша прекрасно защищает наш организм от радиоактивного излучения.

Но, несмотря на все достоинства, некоторым не рекомендуется часто включать ее в свой пищевой рацион. Не забудьте порадовать своих близких гречневой кашей по-французски.

Есть такая категория людей, в основном это дети маленького возраста, у которых гречневая каша может вызвать аллергию.

Кое-кому может повредить слишком большое количество белков, которыми гречка так богата. А большое содержание в каше крахмала нежелательно для ее употребления в пищу людям, склонным к диабету.

Желающим избавиться от лишнего веса не стоит садиться на чисто гречневую диету. Ведь полного набора нужных человеку витаминов в гречневой крупе нет. А значит, применение такой диеты угрожает человеку авитаминозом.

Из-за большого содержания в гречке клетчатки она не очень полезна и тем, кого мучают запоры.

Но особо важным в наше время фактором является экологическая чистота гречневой каши. Ведь при выращивании и обработке гречневой крупы не применяются пестициды и вредные для человеческого организма вещества.

Поэтому вполне заслуженно гречневую крупу часто называют царицей круп.

Торговый интернет-центр. душевые кабины с сауной. Онлайн оплата. .

Related posts:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

2 комментариев к записи “Польза и вред гречневой каши”

  1. Татьяна:

    Да интересный пост о гречневой каше.Лично я почерпнула много интересного,того,что я даже не знала о свойствах этой .каши.О ее полезности и о вреде.Понятно,что не все можешь знать,но почитав вот такие познавательные посты,уже владеешь информацией.

  2. Натали:

    Век живи — век учись. О пользе гречневой каши знала давно. Не все конечно, но всегда считала гречку диетической, сама ела с удовольствием, для своих домочадцев всегда старалась приготовить по разным рецепта. А вот о том, что ее не всем рекомендуется есть — узнала только из этой статьи. Слава Богу, что у моих родных нет противопоказаний, но на будущее буду иметь в виду.

Оставить отзыв