Вы здесь: Главная > Общая > Польза и вред овсяной каши

Польза и вред овсяной каши

Польза и вред овсяной каши

Овсяная каша, по мнению диетологов, одна из самых полезных каш. Некоторые даже утверждают, что она способна продлить жизнь и помогает оставаться здоровым долгие годы. Полезные свойства каши, её влияние на организм человека постоянно проверяют специалисты, и их результаты не могут не радовать.

Овсяная каша невероятно питательна. В её состав входит большое количество растительных белков, крахмал. Каша богата микроэлементами, такими, как фосфор, йод, железо, фтор, марганец, цинк, калий и другие. Благодаря этому она способствует повышению иммунитета и общей сопротивляемости организма различным вирусам.

Овсяную кашу принято называть идеальным завтраком, потому что она заряжает энергией и хорошим настроением на весь день. Секрет в том, что каша обогащена витамином B6, который отвечает за выработку серотонина в организме. А серотонин, как известно, – это гормон счастья и радости, который дарит нам ощущение легкости и внутреннего комфорта.

Входящий в состав каши витамин H (биотин) отвечает за общее укрепление организма. Биотин способствует ускорению обменных процессов белка, холестерина и аминокислот. При этом вредный холестерин благодаря глютену выводится из организма, а это верный путь к здоровому сердцу и сосудам.

В овсянке помимо витамина B6 и биотина присутствуют практически все витамины группы B: от B1 (тиамин) до B7. Это незаменимые вещества для организма, потому что они нормализуют обмен веществ и работу каждой клеточки.

Насыщение каши витамином A способствует сохранению здоровых и крепких сосудов, а витамин K помогает предупредить остеопороз и благотворно сказывается на работе почек. Присутствуют в овсяной каше также органические кислоты (эруковая, малоновая, щавелевая) и различные эфирные масла.

Овсяная каша даже помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями, ведь она богата витамином E и антиоксидантами, которые уменьшают число свободных радикалов в организме – провокаторов заболеваний.

Питательность овсяной каши сложно переоценить. После такого завтрака чувство насыщения сохраняется надолго. Это объясняется тем, что сложные углеводы, которыми богата каша, организм переваривает не спеша. Глюкоза, которая образовалась в процессе метаболизма углеводов, всасывается в кровь постепенно и снижает риск резкого повышения сахара и развитие диабета.

Овсянка – диетическая каша. Она рекомендована во многих знаменитых диетах. Клетчатка, которая в ней содержится, прекрасно выводит шлаки из организма. Проблемы с пищеварением и работой кишечника больше не будут беспокоить. Соответственно, жиры будут лучше усваиваться и не накопятся в «интересных» местах, где они крайне нежелательны.

О пользе овсянки можно говорить очень много. Но стоит отметить и один недостаток, на который в ряде случаев следует обращать внимание. В каше есть вещество – фитиновая кислота, которое блокирует всасывание кальция в кишечник и вымывает его из организма. Беременным женщинам и людям, предрасположенным к гипокальциемии о суточной норме каши следует посоветоваться с врачом. Но это, пожалуй, единственный недостаток чудо-каши, и его легко можно компенсировать употреблением в пищу продуктов, богатых витамином D, который на 40% повышает всасывание кальция.
Овсяная каша – это идеальный завтрак для тех, кто хочет оставаться здоровым. Пожалуй, полезнее и вкуснее завтрак сложно себе представить.

Aliexpress INT
.

Related posts:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

2 комментариев к записи “Польза и вред овсяной каши”

  1. Виктор:

    Увы, стоит признать что кроме пользы, овсяная каша способна нанести и вред нашему организму. Как уже сказано в ней много фитиновой кислоты, так что не стоит каждый день употреблять данную кашу на завтрак. Так же овсяные хлопья содержат крахмал, который поднимает уровень сахара в нашей крови. Диабетикам к овсянке надо относится с особой осторожностью.

  2. Ольга:

    Это полная чушь!!! Как каша знакомая с детства может принести вред. у меня детки каждый день едят овсянку с молоком, изюмом, цукатами и сухофруктами и с желудком проблем нет. Так мы все ели кашу и что???? Это сколько каши нужно съесть чтоб она принесла вред???

Оставить отзыв